banner

Szpinak w diecie niemowlaka

Autor: Agnieszka Daria Kula

Witam, Czy dziecku w wieku 13 miesięcy mogę podawać już szpinak? Jeśli tak to proszę o kilka pomysłów jak go przyrządzić i z czym najlepiej podawać. Dziękuje i Pozdrawiam Anna

Szpinak warto uwzględnić w diecie, także tych najmłodszych. Znajduje się w nim beta karoten, witaminy K, C, B2, B6, E, kwas foliowy. Z minerałów zawiera: mangan, magnez, potas, żelazo, wapń.

Szpinak można podać dziecku na surowo do kanapek, surówek, w formie duszonej do obiadu, jako składnik sosów, zup, przecierów, kopytek czy farszu do naleśników, pierogów. Można przygotować omlet, makaron czy tarte z dodatkiem szpinaku i innych warzyw.

Szpinak do diety dziecka można wprowadzić w 7 miesiącu, pamiętając jednak że warzywo to zawiera także kwas szczawiowy. Związek ten w połączeniu z wapniem tworzy nieprzyswajalny przez organizm człowieka- szczawian wapnia.

Kwas szczawiowy występuje także w rabarbarze, szczawiu, burakach, botwince, herbacie, czekoladzie. Dużych ilości tych produktów lepiej unikać w diecie dziecka, ale ich umiarkowane spożycie nie powinno zaszkodzić, a jedną z naczelnych zasad zdrowego żywienia jest przecież urozmaicenie.

mgr Agnieszka Daria Kula
Dietetyk

Przeczytaj także: Kasza jaglana- królowa kasz

Zobacz także:

Kategorie

Sklep przepisy-dla-dzieci.pl
Pomysłowe prezenty dla dzieci. Sklep w Warszawie.