Zupa skrzata

Autor: Kinga Gutowska

Czas gotowania/pieczenia: 20 minut

Czas przygotowania: 15 minut

Nazwa	Ilość
1 brokuł	1	szt
1 pęczek włoszczyzny (marchewka, seler, pietruszka)	1	szt
2 łyżki płatków ryżowych błyskawicznych kupiec	1	szt
Dekoracja: ogórek, kulki ptysiowe	1	szt
Sól i pieprz, cukier	1	szt
1 ćwiartka z kurczaka	1	szt

Źródło: dziecijedza.com

1. Kurczaka wraz z włoszczyzną, szczyptą soli i pieprzu gotujemy na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie, po czy odcedzamy wywar.
2. Następnie kurczaka oddzielamy od kości, jedną marchewkę oraz część mięsa dodajemy do rosołu, a z pozostałej części mięsa wraz z włoszczyzną robimy blenderem pastę np. do naleśników:) i powracamy do naszej zupy;)
3. Do rosołu dodajemy pokrojonego w mniejsze kawałki brokuła, szczyptę cukru oraz płatki ryżowe.
4. Po 15 min gotowania, miksujemy blenderem, tworząc pyszną zupę krem.
5. Podajemy z ogórkową dekoracją i wytrawnymi kulkami ptysiowymi. Smacznego!

Kategorie