Składniki

Opis

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową.

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać i wymieszać.
  2. Oddzielić żółtka od białek.
  3. Masło utrzeć w misce na puszystą masę, ucierając stopniowo dodawać po 1 żółtku i po łyżce cukru (10 dag).
  4. Puszystą masę wymieszać z mąką i ekstraktem.
  5. Z białek ubić sztywną pianę (można w kąpieli wodnej), pod koniec ubijania dodawać stopniowo po łyżce pozostały cukier.
  6. Puszystą pianę (dokładne ubicie piany sprawi, że babka ładnie urośnie) wymieszać delikatnie łyżką z przygotowanym ciastem.
  7. Gotową masę wyłożyć do nasmarowanej tłuszczem i wysypanej kaszą manną formy, napełniając ją do ¾ wysokości.
  8. Piec w temperaturze 160°C około 1 godziny, do suchego patyczka.
  9. Smacznego :)