banner

Zielone koreczki serowe

Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska

Czas gotowania/pieczenia: 20 minut

Czas przygotowania: 20 minut

Zielone koreczki serowe

Składniki

Nazwa Ilość
Natka pietruszki, pęczek 1 szt
Pieprz czarny ziarnisty 1
Ser biały maślany 30
Ser, mimolette 100 g
Szpinak w liściach 450 g
Woda gazowana 1 szklanka
Jaja 2 szt
Mleko 1 szklanka
Cytryna 1 szt
Koperek, pęczek 1 szt
Mąka pszenna 1,75 szklanka
Olej 6 łyżek
Sól 0,33 łyżeczki

Opis

Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.

Przygotowanie

    1. Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie wymieszać (mąka, mleko, woda gazowana, jajka, sól do smaku).
    2. Do ciasta dodać trochę oleju, sól i zieleninę (poszatkowaną natkę, koperek i rozmrożony szpinak). Całość dokładnie wymieszać.
    3. Usmażyć naleśniki (klasycznie na patelni lub wykorzystać do tego celu blachę wyłożoną papierem do pieczenia, którą należy wstawić na kilka minut do piekarnika). Jeśli pieczemy ciasto w piekarniku, to wlewamy tam całość naszego ciasta - później je podzielimy.
    4. Jeżeli naleśniki smażymy na patelni, to staramy się, aby były dwukrotnie grubsze niż zazwyczaj.
    5. Następnie mieszamy ser z sokiem z cytryny, startą skórką cytrynową, solą i czarnym pieprzem. Powinien być dość wyrazisty w smaku.
    6. Zielone ciasto po wyjęciu z piekarnika podzielić na trzy części. Jeśli naleśniki były smażone na patelni to ciasto już jest podzielone.
    7. Następnie nakładamy składniki. Zaczynamy od ciasta, które będzie naszym spodem, następnie rozkładamy 1/4 naszego doprawionego sera a na ten ser plaster sera Mimolette.
    8. Na Mimolette kładziemy znowu 1/4 sera białego, a następnie zielonego naleśnika.
    9. Jeśli składników wystarczy, to można jeszcze raz powtórzyć całą czynność, wtedy wyjdą wyższe koreczki.
    10. Pokroić na małe kawałki (do koreczków) i podawać nabite na wykałaczki.
    11. Smacznego.

Kategorie

Pierwszy w Polsce kurs programowania dla dzieci, gdzie uczymy tworząc prawdziwe programy, a nie gry.
Sklep przepisy-dla-dzieci.pl
Pomysłowe prezenty dla dzieci. Sklep w Warszawie.