Spring rolls Pan Krewetka

Autor: Kinga Gutowska

Czas gotowania/pieczenia: 5 minut

Czas przygotowania: 15 minut

Nazwa	Ilość
1 łyżka masła	1	szt
1 łyżka oleju	1	szt
1 op. papieru ryżowego	1	szt
1 świeży ogórek	1	szt
1/2 łyżeczki słodkiego sosu chili	1	szt
1/2 mango	1	szt
10 krewetek królewskich	1	szt
3 łyżki kiełków z rzodkiewki	1	szt
3 łyżki majonezu	1	szt
Sól i biały pieprz	1	szt
1 ząbek czosnku	1	szt

Źródło: dziecijedza.com

1. Krewetki naciąć, usunąć jelita tj. cienką, ciemną nitkę na grzbiecie, umyć i usmażyć na oleju z dodatkiem masła i zgniecionego czosnku, na koniec odrobinę posolić i popieprzyć, a kiedy wystygną obrać z pancerzyków.
2. Ogórka obrać ze skóry i pokroić w słupki, a mango w grubsze paski.
3. Majonez wymieszać ze słodkim sosem chili.
4. Papier ryżowy moczyć w talerzu z letnią wodą około 10 sek., a następnie ułożyć na blacie, posmarować majonezowym sosem, a na środku położyć kiełki, ogórka, mango i krewetki.
5. Papier ryżowy zawinąć jak gołąbka, tj. zagiąć oba boki do środka i zrolować z góry na dół;) Smacznego!

Kategorie