Składniki

Opis

Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Aby przyrządzić 5 placków potrzebujemy 1 szklanki mąki kukurydzianej i pół szklanki mąki pszennej (zwykła lub zdrowsza pełnoziarnista, tyle że przy pełnoziarnistej będzie troszkę trudniej smażyć placki).
  2. Zagniatamy ciasto przy użyciu wody przegotowanej.
  3. Dzielimy je na małe kawałki i rozwałkowujemy na bardzo cienkie placki.
  4. Smażymy z obu stron – krótko i do lekkiego zarumienienia, tortille mają być raczej elastyczne.
  5. Jaki farsz? Tak naprawdę każdy :) Pieczarkowy, mięsny. Ja polecam wersję typowo meksykańską, bezmięsną.
  6. Potrzebujemy fasoli czerwonej, cebuli, kukurydzy, pomidorów i papryki.
  7. Cebulę leciutko podsmażamy, dodajemy pokrojone pomidory, fasolę, paprykę i kukurydzę, chwilkę dusimy.
  8. Na usmażonej tortilli kładziemy pokrojoną kapustę pekińską lub porwaną sałatę, najlepiej mieszankę sałat.
  9. Dodajemy uduszone warzywa i zawijamy.