banner

Ciasto francuskie z kurczakiem

Autor: Magdalena Walania

Czas gotowania/pieczenia: 30 minut

Czas przygotowania: 20 minut

Ciasto francuskie z kurczakiem

Składniki

Nazwa Ilość
Ciasto francuskie 1 szt
Podwójna pierś z kurczaka 1 szt
Garść pieczarek 3 szt
Czerwona cebula 0,5 szt
Jajko 1 szt
Starty żółty ser 100 g
Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano 1 szt
Opakowanie jogurtu naturalnego 1 szt
Ząbek czosnku 2 szt
Majonez 1 łyżka
Sól, pieprz, natka pietruszki 1 szt

Opis

(porcja na 6 sztuk)

Podawaj z dipem czosnkowym.

Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.

Przygotowanie

    1. Pierś z kurczaka pokroić na nie duże kawałki, cebulę w piórka a pieczarki na ćwiartki.
    2. Kurczaka podsmażyć lekko na patelni, a w tym czasie ciasto francuskie podzielić na 6 równych kwadratów.
    3. Kiedy mięso osiągnie odpowiednia temperaturę należy podzielić je po równo i wyłożyć na ciasto francuskie.
    4. Na tej samej patelni i oleju, na którym był smażony kurczak, podsmażyć cebulę z pieczarkami.
    5. Należy robić to tak długo, aż woda z pieczarek odparuje (uchroni to nasze ciasto przed rozmoknięciem).
    6. Cebulę i pieczarki wyłożyć na kurczaka.
    7. Każdy kwadracik posypać serem żółtym, bazylią, oregano i dodać szczyptę soli i pieprzu.
    8. Końce każdego kwadracika należy maksymalnie, ale delikatnie, naciągnąć w jedno miejsce i skleić. Górę przesmarować roztrzepanym jajkiem.
    9. Sakiewki wyłożyć na papier do pieczenia, włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
    10. Przelać jogurt do schłodzonej miseczki.
    11. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez wyciskasz, a następnie dodać go do jogurtu razem z majonezem.
    12. Mieszać wszystko do uzyskania odpowiedniej konsystencji (jeśli będzie za rzadkie- dodać więcej majonezu, a jeśli za gęste- jogurtu)
    13. Do smaku dodać odpowiednią ilość soli i pieprzu, a dla dekoracji- drobno posiekaną natkę pietruszki.

Kategorie

Pierwszy w Polsce kurs programowania dla dzieci, gdzie uczymy tworząc prawdziwe programy, a nie gry.
Sklep przepisy-dla-dzieci.pl
Pomysłowe prezenty dla dzieci. Sklep w Warszawie.