Sałatka podawana w łupinach

Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska

Czas gotowania/pieczenia: brak czasu

Czas przygotowania: 15 minut

1. Łososia kroimy dosyć drobno, myjemy i szatkujemy sałatę karbowaną (kilka liści).
2. Rukolę dobrze wypłukać i pokoić najlepiej drobno.
3. Pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy na cztery części. Wszystko mieszamy, skrapiamy cytryną, solimy i pieprzymy, wkładamy do łupiny po awokado, (środek możemy wykorzystujemy do sałatki lub podawać, jako deser). Idealne do twarożku przyprawionego na ostro.
4. Całość dekorujemy świeżą bazylią.
5. Smacznego.