Składniki

Opis

Zdjęcie ze strony internetowej Pixabay.

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie wymieszać (mąka, mleko, woda gazowana, jajka, sól do smaku).
  2. Do ciasta dodać trochę oleju, sól i zieleninę (poszatkowaną natkę, koperek i rozmrożony szpinak). Całość dokładnie wymieszać.
  3. Usmażyć naleśniki (klasycznie na patelni lub wykorzystać do tego celu blachę wyłożoną papierem do pieczenia, którą należy wstawić na kilka minut do piekarnika). Jeśli pieczemy ciasto w piekarniku, to wlewamy tam całość naszego ciasta - później je podzielimy.
  4. Jeżeli naleśniki smażymy na patelni, to staramy się, aby były dwukrotnie grubsze niż zazwyczaj.
  5. Następnie mieszamy ser z sokiem z cytryny, startą skórką cytrynową, solą i czarnym pieprzem. Powinien być dość wyrazisty w smaku.
  6. Zielone ciasto po wyjęciu z piekarnika podzielić na trzy części. Jeśli naleśniki były smażone na patelni to ciasto już jest podzielone.
  7. Następnie nakładamy składniki. Zaczynamy od ciasta, które będzie naszym spodem, następnie rozkładamy 1/4 naszego doprawionego sera a na ten ser plaster sera Mimolette.
  8. Na Mimolette kładziemy znowu 1/4 sera białego, a następnie zielonego naleśnika.
  9. Jeśli składników wystarczy, to można jeszcze raz powtórzyć całą czynność, wtedy wyjdą wyższe koreczki.
  10. Pokroić na małe kawałki (do koreczków) i podawać nabite na wykałaczki.
  11. Smacznego.