Łososiowe skrzaty

Autor: Kinga Gutowska

Czas gotowania/pieczenia: 20 minut

Czas przygotowania: 30 minut

Nazwa	Ilość
1 łyżka oliwy	1	szt
1 porcja łososia	1	szt
2 kulki mozzarelli	1	szt
Do dekoracji: pomidorki koktajlowe, świeży ogórek, sałata, rzodkiewka, ketchup	1	szt
Koperek, sól i pieprz	1	szt
Szklanka mąki	1	szt

Źródło: dziecijedza.com

1. Ugotować na parze lub udusić na patelni porcję łososia, następnie go ostudzić, obrać i podzielić na małe kawałki.
2. Łososia połączyć z pokrojoną w kosteczkę mozzarellą, doprawić solą, pieprzem i koperkiem.
3. Mąkę, szczyptę soli i oliwę wymieszać z ciepłą wodą, tak aby powstało miękkie ciasto, jak plastelina.
4. Ciasto rozwałkować podsypując mąką, wyciąć koła szklanką, nałożyć farsz, zlepić brzegi, a następnie końce połączyć ze sobą tworząc uszka.
5. Gotować chwilę w osolonej wodzie, a następnie rozłożyć na sałacie i udekorować połówkami pomidorków, ketchupem i rzodkiewką. Smacznego:)

Kategorie