Składniki

Opis

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Ciasteczka zmiksować.
  2. Masło roztopić w rondelku, wymieszać dokładnie z herbatnikami.
  3. Masą ciasteczkową wyłożyć boki i dno natłuszczonej tortownicy (u mnie tortownica o śr. 24 cm).
  4. Wstawiamy do lodówki na 15 minut.
  5. Zmielony twaróg zmiksować na średnich obrotach z cukrem i jajkami.
  6. Pomarańcze obrać, powycinać miąższ spomiędzy oddzielających go błonek, a potem pokroić go na drobniejsze kawałki (podczas wycinania wycieka sok, który należy zebrać w miseczce, do tej samej miski wycisnąć resztę soku, który pozostał w pomarańczy po jej „odfiletowaniu”).
  7. Dodać olejek, kardamon, skórkę, sok i miąższ z pomarańczy.
  8. Wymieszać.
  9. Na końcu powoli wlewać śmietankę, stale mieszając.
  10. Masę wylać (będzie dość rzadka) na przygotowanym spodzie ciasteczkowym.
  11. Piec ok. 60 min w temp. 170°C.
  12. Jeśli wierzch sernika będzie zbyt szybko się rumienił przykryć go folią aluminiową (ja przykryłam mniej więcej w połowie pieczenia).
  13. Sernik wystudzić w piekarniku.
  14. Wystudzony wstawić do lodówki na 2 godziny.
  15. Na gotowym serniku delikatnie rozsmarować konfiturę z gorzkich pomarańczy.
  16. Smacznego :)