Składniki

Opis

*jeśli spodziewacie się gości lub macie na te róże "wielką ochotę", polecam zrobić z podwójnej porcji ;).

• 

  POBIERZ E-BOOK Z MENU DLA DZIECI NA 30 DNI

Przygotowanie

• 1. Mąkę przesiać na stolnice i posiekać z masłem.
  2. Dodać żółtka, śmietanę i aromat.
  3. Ciasto dokładnie wyrobić przez co najmniej 20 minut (w robocie krócej).
  4. Pod koniec wyrabiania dodać szczyptę soli.
  5. Ciasto powinno być stosunkowo miękkie i elastyczne, absolutnie nieklejące.
  6. Wyrobione ciasto przykryć pozostawić na kwadrans do „wypoczęcia”.
  7. Ciasto rozwałkować jak najcieniej (na grubość ok 1 mm).
  8. W miarę potrzeby podsypać niewielką ilością mąki.
  9. Na jedną różę potrzebne są trzy krążki o różnych średnicach.
  10. Każdy z nich musi być mniejszy od poprzedniego o 1-1,5 cm.
  11. Brzegi krążków naciąć w pięciu miejscach, środki posmarować białkiem.
  12. Sklejać krążki od największego do najmniejszego i nadawać im odpowiedni kształt palcami.
  13. Róże wkładać na olej rozgrzany do 170°C, wierzchołkami do spodu.
  14. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
  15. Usmażone wyjmować z garnka i odkładać na bibułki lub papierowe ręczniki do odsączenia z tłuszczu.
  16. Ostudzone przełożyć na talerz, oprószyć cukrem pudrem i udekorować konfiturą.
  17. Smacznego :)