banner

Muffinki a'la pączki

Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska

Czas gotowania/pieczenia: 20 minut

Czas przygotowania: 20 minut

Muffinki a'la pączki

Składniki

Nazwa Ilość
1/2 szklanki konfitury/marmolady z róży (lub innej ulubionej konfitury/dżemu) 1 szt
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szt
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 szt
110 ml oleju słonecznikowego 1 szt
150 g cukru pudru 1 szt
180 ml mleka 1 szt
2 duże jajka 1 szt
350 g mąki pszennej (u mnie tortowa) 1 szt
Dodatkowo: 100 g masła, cukier 1 szt

Opis

Źródło: slodkiefantazje.pl

Przygotowanie

    1. Mleko wymieszać z jajkami, olejem i ekstraktem.
    2. Do drugiej miski przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
    3. Dodać mokre składniki, wymieszać łyżką, tylko do połączenia składników.
    4. Papilotki wypełnić do 1/3 wysokości, do każdej nałożyć łyżeczkę konfitury i przykryć pozostałym ciastem do ¾ wysokości papilotki.
    5. Piec ok. 20-25 minut w temperaturze 180°C (góra/dół; z termoobiegiem piec nieco krócej), aż muffinki ładnie wyrosną i nabiorą ciemno złocistego koloru (można sprawdzić patyczkiem, starając się ominąć konfiturę).
    6. Masło roztopić. Cukier wysypać na głębszy talerzyk/miskę.
    7. Gdy muffinki będą upieczone, wyjąć, postawić na kratce by odrobinę przestygły i po chwil każdą maczać w gorącym maśle i obtaczać w cukrze.
    8. Można też nim po prostu oprószyć muffinke. Najlepiej smakują jeszcze cieplutkie.
    9. Smacznego :)

Kategorie

Sklep przepisy-dla-dzieci.pl