banner

Babeczki kurczaki

Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska

Czas gotowania/pieczenia: 25 minut

Czas przygotowania: 36 minut

Babeczki kurczaki

Składniki

Nazwa Ilość
Dodatkowo: drobina cukru pudru do podsypania stolnicy lub odrobina oleju do jej nasmarowania, żółte papilotki 1 szt
Składniki na ciasto muffinowe: dowolne muffinki, babeczki, najlepiej nasze ulubione – 12 szt. 1 szt
Składniki na kurczaki: (140 g marcepanu, czerwony barwnik spożywczy , 1/4 szklanki cukru pudru, 4 łyżki domowego cukru waniliowego, 600 g śmietany kremówki mocno schłodzonej lub po 300 g kremówki i mascarpone, 50-60 g wiórków kokosowych, 24 czekoladowe groszki (draże)) 1 szt

Opis

Przygotowanie

    1. Upiec nasze ulubione muffinki.
    2. Wystudzić.
    3. Marcepan zagnieść z cukrem pudrem i odrobiną barwnika.
    4. Rozwałkować na posypanej cukrem pudrem lub nasmarowanej olejem stolnicy ( w przypadku silikonowej stolnicy lepiej sprawdza się olej) na placek o grubości 2-3 mm.
    5. Wyciąć z niego sześć niewielkich kółek, o średnicy ok. 5 cm.
    6. Przekroić je na połowy i od zaokrąglonej strony powycinać nożykiem ząbki, tak by utworzyły się grzebienie.
    7. Następnie ponownie rozwałkować marcepanem na grubość 2-3 mm i wyciąć z niego małe trójkąty – 24 szt., w każdym wyciąć dwa ząbki, tak by pozostały trzy – powstaną w ten sposób kurze łapki.
    8. Z pozostałego marcepanu zrobić kurczają „rozdziawione” dziubki.
    9. Kremówkę ubić z ok. 4 łyżkami domowego cukru waniliowego na sztywno.
    10. Na każdą babeczkę nałożyć około łyżki bitej śmietany, tak by przykryła wierzch babeczki.
    11. Łyżką do lodów (może być nieco zwilżona) nabierać śmietanę i nakładać po jednej kulce na każdą babeczkę .
    12. Śmietanowe wierzchy i kule posypać dokładnie wiórkami kokosowymi.
    13. Na kule (główki kurczaków nakładać grzebienie dociskając, tak by się trzymały głów kurczaków.
    14. Z czekoladowych groszków zrobić oczy, zamocować marcepanowe dziubki.
    15. Kurczaki włożyć w dodatkowe żółte papilotki, do spodu papierków przymocować marcepanowe łapki kurczaków. Schłodzić.
    16. Smacznego :)

Kategorie

Sklep przepisy-dla-dzieci.pl