banner

Bułeczka orkiszowa z ziarenkami

Autor: Justyna Trojaczek

Czas gotowania/pieczenia: 20 minut

Czas przygotowania: 45 minut

Bułeczka orkiszowa z ziarenkami

Składniki

Nazwa Ilość
Jajko 1 szt
Sezam ziarno 2 łyżki
Drożdże 40 g
Mąka pełnoziarnista orkiszowa 3 szklanki
Miód płynny 1 łyżka
Mleko 3,2% 1 szklanka
Pestki słonecznika 2 łyżki
Płatki migdałów 2 łyżki
Sezam 2 łyżki
Siemię lniane 3 łyżki
Sól ziołowa 1
Oliwa z oliwek 1 łyżka
Woda 1 łyżka
Kminek mielony 1
Pestki dyni 2 łyżki
Płatki owsiane 2 łyżki
Tymianek 1

Opis

Przygotowanie

    1. Podgrzej mleko.
    2. W misce wymieszaj 4 łyżki mąki, drożdze, ciepłe mleko. (Odstaw na 15 minut).
    3. W międzyczasie na patelni podsmaż pestki, płatki owsiane i ziarna. (Pod koniec smażenia dodaj miód dokładnie wymieszaj).
    4. Do rozczynu z drożdży powoli dodawaj pozostałą mąkę. Ciasto wyrób rękoma.
    5. Pod koniec dodaj łyżkę oliwy oraz ziarna. Dokładnie zagnieć.
    6. Ciasto odstaw do wyrośnięcia na minimum 30 minut.
    7. Z ciasta uformuj małe bułeczki.
    8. W misce wymieszaj jajko i łyżkę wody.
    9. Na tackę do pieczenia wyłóż bułeczki. Z wierzchu posmaruj jajkiem.
    10. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 225 stopni przez 20-25 minut.

Kategorie

Sklep przepisy-dla-dzieci.pl
Pomysłowe prezenty dla dzieci. Sklep w Warszawie.