banner

Mocno czekoladowe ciasto z malinami

Autor: Katarzyna Maciejko-Zielinska

Czas gotowania/pieczenia: 50 minut

Czas przygotowania: 30 minut

Mocno czekoladowe ciasto z malinami

Składniki

Nazwa Ilość
Dodatkowo: (czubata szklanka malin, 100 g czekolady, 2-3 łyżki śmietany kremówki) 1 szt
Składniki: (125 g masła, 100 g gorzkiej czekolady, 150 ml wody, 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 12 g kakao, 160 g cukru, 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1 duże jajko, 120 g mąki pszennej, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, większa szczypta soli) 1 szt

Opis

Przygotowanie

    1. Masło, czekoladę, wodę, kakao, kawę i cukier umieścić w rondelku.
    2. Podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając do rozpuszczenia się wszystkich składników.
    3. Odstawić na 15-20 min do ostudzenia.
    4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.
    5. Do czekoladowej mieszanki dodać, ekstrakt i jajko, zmiksować.
    6. Dodać mąkę.
    7. Miksować około minuty, aż masa stanie się gładka.
    8. Ciasto przełożyć do keksówki, posypać równomiernie malinami.
    9. Piec przez około 40-50min w temp. 170oC (ja piekłam w temp. 160°C z termoobiegiem).
    10. Czekoladę podgrzewać ze śmietanką na małym ogniu.
    11. Kiedy czekolada się rozpuści, zdjąć rondelek z ognia i mieszać do uzyskania gładkiej masy.
    12. Przed polaniem ciasta, schłodzić polewę (ja wylałam polewę już po zrobieniu zdjęć).
    13. Smacznego :)

Kategorie

Sklep przepisy-dla-dzieci.pl